Cabernet d’Anjou

FICHE TECHNIQUE

TARIF UNITAIRE : 4,50€ TTC

Cuvée « Et encore on se retient !»

Appellation : Cabernet d’Anjou

Couleur : Rose

Millésime : 2014

Cépage : Cabernet Franc

Contenance : 75cl

Existe aussi en poche sous vide de 10L : nous consulter pour réservation avant le mois de mars

ELABORATION

Culture raisonnée

Vendanges : machine

Vinification : pressurage direct

Sols : essentiellement calcaires, craie tuffeau

DEGUSTATION

Œil : Jolie robe rose aux reflets brillants

Nez : note de petits fruits rouges, bonbon anglais

Bouche : gourmand, rond, vif et contrebalancé par une bonne fraîcheur

SERVICE

Température de service : 8 à 10°

Garde : ouvrir juste avant la dégustation, à boire dans sa jeunesse (mais peut parfois réserver des surprises)

Accords mets et vins : Apéritif, barbecue salé ou sucré, cuisine exotique…