Saumur Blanc tradition

FICHE TECHNIQUE

TARIF UNITAIRE : 7,00€ TTC

Cuvée « Je m’improvise »

Appellation : Saumur Blanc – Sec

Couleur : Blanc

Millésime : 2019

Cépage : Chenin

Contenance : 75cl

ELABORATION

Bio Contrôle

Vendanges : manuelles

Vinification : élevage cuve traditionnelle à basse température sur lie fine 3 mois

Sols : essentiellement calcaires, craie tuffeau

DEGUSTATION

Œil : jaune pâle, robe brillante avec des reflets verts

Nez : arômes souples, minéral, notes florales, agrumes

Bouche : séduit par sa fraîcheur, vivacité et finesse

SERVICE

Température de service : 8 à 10°

Garde : à boire de suite ou sous 5 ans

Accords mets et vins : à déguster avec poissons grillés, idéal sur les fruits de mer, fritures petits poissons, andouille, fromage de chèvre

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Pour l’histoire : Un vin qui s’invente, qui s’imagine au gré des millésimes