Saumur Champigny élevé en barrique de chêne

FICHE TECHNIQUE

TARIF UNITAIRE : 12,00€ TTC

Cuvée « Segreto »

Appellation : Saumur Champigny

Couleur : Rouge

Millésime : 2018

Cépage : Cabernet Franc

Contenance : 75cl

ELABORATION

Bio Contrôle

Vendanges : machine

Vinification : 15 mois en fût de chêne qui ne marquent pas trop ce vin

Sols : essentiellement calcaires, craie tuffeau

DEGUSTATION

Œil : Robe pourpre

Nez : bien ouvert sur fruits rouges

Bouche : Palais rond et long, légère note cacaotée en finale

SERVICE

Température de service : à température ambiante

Garde : à déguster de suite ou à consommer sous 5 à 8 ans,

Accords mets et vins : déguster avec de la viande rouge, gibier de chasse ou volatiles

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Pour l’histoire : Le 1er millésime de cette cuvée réalisée a été réalisé en secret, d’où son nom. L’Italien a été choisi parce que plus mélodieux à l’oreille