QUI-SOMMES-NOUS

L’Aventure du Domaine Annivy débute en 2000 lorsque Bruno décide de s’installer au cœur de l’appellation Saumur Champigny. Ce terroir riche d’histoire devient son terrain de jeu idéal pour élaborer des vins où se déploie tout le caractère typique de ces sols argilo-calcaires. Épaulé à chaque instant par son épouse Sylvie, Bruno cultive les vignes avec un profond respect et de manière raisonnée en alliant savoir-faire et méthodes traditionnelles. Au fil des années, le Domaine s’agrandit et atteint à ce jour 11,7 hectares. Réparties sur 7 communes et 48 parcelles de vignes (9 hectares de Cabernet Franc, 1 hectare de Chenin, 25 ares de Grolleau et 12 ares de Chardonnay), leurs créations comptent aujourd’hui 6 cuvées de vins tranquilles dont le Segreto et l’1trouvable véritables signatures du Domaine, un Coteaux de Saumur et une déclinaison de Crémant de Loire en blanc et en rosé.

Plus qu’une simple approche de cuvée parcellaire, Bruno s’attache à exprimer dans ses vins sa vision d’un cépage, d’un ou plusieurs terroirs et de choix de vinification respectant au plus juste le travail de la nature. Les vinifications douces en cuve inox ou en fût sont parfois prolongées par des élevages délicats en barrique de chêne. A l’occasion de dégustations au chai ou d’événements organisés chaque année, Bruno et Sylvie aiment aussi tout particulièrement rencontrer leurs clients. Ces moments d’échanges, synonymes de simplicité et de convivialité, sont précieux pour le couple car ils représentent l’aboutissement de nombreux mois de travail, la possibilité pour eux de partager leur passion du métier et de créer une relation privilégiée avec les consommateurs.

En 2020, c’est la rencontre avec Philippe Raison, entrepreneur, amateur de vins et Saumurois d’adoption. Très vite, tous les 3 se retrouvent autour de convictions et de valeurs communes : l’authenticité, la sincérité, l’amour du terroir Saumurois et le plaisir suscité par le partage d’un bon vin entre amis. Philippe décide donc de s’associer au couple et d’investir dans le Domaine afin d’en assurer la pérennité.

Ce projet d’émotions autour du vin s’écrit dorénavant à « 6 mains » : Philippe à la tête de l’entreprise permettant ainsi à Bruno et Sylvie de se consacrer à leur cœur de métier de vigneron. Ces derniers envisagent de transmettre ce patrimoine viticole des bords de Loire d’ici quelques années à un jeune vigneron pour que l’histoire du Domaine Annivy continue de s’écrire encore longtemps…

 



Nos Vins

Saumur Blanc tradition
Cuvée : Je m’improvise
Saumur Blanc prestige
Cuvée : L’1trouvable
Saumur Champigny vieilles vignes
Cuvée  : Noir Absolu  
Coteaux de Saumur
Cuvée : Pleindamour