Effervescent Rouge

 

Cuvée « L’Envie »

 

Appellation : V.M.Q

Couleur : Rouge – Contenance : 75cl

Millésime : N.M

Cépage : 90% Cabernet franc, 10% Groleau noir

Prix unitaire TTC cave : 8.00€ 

 

ELABORATION

Bio contrôle

Vendanges : manuelles

Vinification : assemblage de plusieurs cépages

Sols essentiellement calcaires, craie tuffeau

 

DEGUSTATION

Oeil : cerise sombre

Nez : aromatique, sur le fruit

Bouche : marquée par des notes de raisins frais, équilibrée, juste perlée

 

SERVICE

Température de service : 8°

Garde : boire de suite ou à conserver moins de 4 ans

Accords mets et vins :  vin joyeux à déguster à l’apéritif, ou avec des fruits rouges, mousse/bavarois aux fruits ou gâteau fondant au chocolat, tarte aux figues…

 

Pour l’histoire : Parce que cette cuvée est gourmande et sur le fruit rouge