Saumur Rouge

 

Cuvée « Clos Marteau »

 

Appellation : Saumur  Rouge

Couleur : Rouge

Millésime : 2019 – 13° – Contenance : 75cl 

Cépage : Cabernet Franc –superficie 30 ares

Prix unitaire TTC cave : 6.00€ 

 

ELABORATION

Bio Contrôle

Vendanges : machine

Vinification : cuvaison très courte (4 à 5 jours)

Sols : essentiellement calcaire,

 

DEGUSTATION

Œil : Robe lumineuse, légère

Nez : arômes violette, fraise des bois

Bouche : souple et dense

 

SERVICE

Température de service : 12 à 15°

Garde : à déguster de suite ou sous 2 à 3 ans,

Accords mets et vins : déguster avec Rillettes, champignons farcis, salade normande, matelote, rôti porc, chaource…

 

 Pour l’histoire : Parcelle cadastrée lieu-dit Clos Marteau.